Vas al supermercado, caminas entre los pasillos y ahí están: recipientes de cerveza, vino, whisky, ron, café y todo tipo de refrescos. Miras o no miras el precio, eliges, introduces en la cesta lo que necesitas, pagas y te vas. Pero ni por un momento te paras a pensar de dónde vienen todos esos productos: no solo su procedencia geográfica, o su composición (uvas, cebada...), mi pregunta va más allá. Existieron personas hace muchos siglos que dieron los pasos necesarios para inventar o descubrir esas bebidas y mejorarlas. Pero uno nunca piensa en eso. Se hace raro imaginar un mundo muy distinto al que conocemos, mucho más antiguo: hoy parece que no quedasen cosas por inventar.
Este libro aporta multitud de datos y curiosas anécdotas sobre la historia de las bebidas, desde la aparición de las más antiguas que hoy seguimos consumiendo en su versión más moderna, hasta la más actual con mayor fama a nivel mundial.
Leerlo enriquece la cultura pero también, aviso, da mucha sed.
